Finaliza el Año Jubilar con el cierre de la Puerta Santa

La Puerta Santa, clausurada hoy

No se volverá a abrir hasta 2021 / Este Xacobeo ha traído a Galicia unos 9 millones de visitantes y Santiago ha recibido unos 270.000 peregrinos

El cierre de la Puerta Santa en la Catedral de Santiago de Compostela ha supuesto el final del Año Jubilar 2010 y no volverá a abrirse hasta 2021, cuando se celebrará un nuevo Año Santo.

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El arzobispo de Santiago, Julián Barrio Barrio, que ha presidido el acto, procedió a cerrar la Puerta Santa con llave pasadas las 16.45 horas tras orar, de rodillas primero, y de pie, después, lo que ha puesto el punto y final al Año Santo 2010, que ha traído a Galicia unos 9 millones de visitantes y durante el que Santiago ha recibido unos 270.000 peregrinos.

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En el acto, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha actuado como delegado regio. Además, han asistido, entre otras autoridades, el ministro de Fomento, José Blanco; la jefa del Legislativo gallego, Pilar Rojo; el delegado del Gobierno en Galicia, Antón Louro; el líder del PP, Mariano Rajoy; el alcalde de Santiago, Xosé Sánchez Bugallo; y los conselleiros de la Xunta.

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El arzobispo de Santiago cree que el Año Santo ha "contribuido a purificar la fe" y a "renovar la vida cristiana"

El arzobispo de Santiago, monseñor Julian Barrio Barrio, ha asegurado este viernes que el Año Santo 2010 ha contribuido a "purificar la fe, revitalizar la religiosidad y renovar la vida cristiana".

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En una homilía leída durante la celebración eucarística posterior al cierre de la Puerta Santa, monseñor Barrio ha erigido la tumba del Apóstol Santiago en "luminosa referencia espiritual para tantos peregrinos", al tiempo que ha recordado que "a pesar de las infidelidades" de las personas, Dios "guarda su alianza eternamente".

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"Damos gracias por haber llegado a esta meta", ha subrayado el arzobispo, que ha reclamado que "la misericordia del Señor" venga sobre los hombres "como lo esperan de Él".

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Por ello, Julián Barrio ha instado a los fieles a "ser testigos del amor de Dios en la familia, en la sociedad, en el mundo de la cultura y en la profesión laboral" con "un estilo de vida cristiana que brilla por la verdad" que "hace libres" y "la caridad que se manifiesta en la bondad".

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Asimismo, monseñor Barrio ha indicado que la Puerta Santa "como símbolo se ha cerrado" este viernes, aunque "queda siempre abierta la Puerta que es Cristo, Camino, Verdad y Vida".

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Para finalizar su homilía, el arzobispo de Santiago ha tenido unas palabras de agradecimiento al Papa Benedicto XVI por su visita a Santiago de Compostela el pasado 6 de noviembre, así como a la Virgen Peregrina, a quen ha ofrecido la Eucaristía. "La Iglesia es peregrina en el tiempo hacia la eternidad", ha señalado.

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Enlace con la noticia publicada en elcorreogallego.es el día 31/12/2010

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FINCA CARPEÁN Aceite de Oliva Virgen Extra - Variedad Arbequina

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Quizás su precio pueda parecer elevado al consumidor, si éste establece comparativas con los aceites de oliva que la industria convencional comercializa en los lineales de los supermercados; pero quien aprecie los nobles valores de la producción artesana-natural y se decida a aceptar la tentación de probar esta auténtica delicia gastronómica quedará gratamente sorprendido.

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Las terrazas sustituirán a los aparcamientos en el futuro bulevar de Arzúa

Imagen virtual de cómo será el futuro bulevar de Arzúa tras la finalización de las obras de la travesía

Formalizado el contrato de los trabajos de remodelación de la travesía de la N-547, cuyo plazo de ejecución es de 8 meses

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Las terrazas sustituirán a los coches en la travesía principal de Arzúa, una vez que estén finalizadas las obras de remodelación de la N-547 a su paso por la villa. La junta de gobierno local de Arzúa publicaba ayer en el Boletín Oficial de la Provincia la formalización del contrato con la empresa Canarga SL Construcciones para unos trabajos, ya iniciados, que tienen un plazo de ejecución de ocho meses y cuentan con presupuesto de 1.998.000 €. La remodelación de la travesía va a suponer la supresión de unas 60 plazas de aparcamiento, según reconoció en su día el concejal de Obras, Leonardo Bermúdez, quien aseguró que para paliar esta carencia el Ayuntamiento habilitará cerca de 300 plazas alternativas en unos terrenos próximos al Juzgado.
Los trabajos, ya iniciados en ambos viales y que han empezado a ocasionar los primeros cortes de tráfico, se realizan desde la entrada a la villa (en la zona de río Vello) hasta la sede de la Cooperativa arzuana.

En el primer tramo, se prevé la reducción de la curva que hay antes de la casa da cultura y la habilitación de un carril de acceso a las casas.

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Pero el gran cambio que introduce el proyecto del futuro bulevar de Arzúa es el ensanchamiento de las aceras que, como mínimo, tendrán un ancho de 1,80 metros. Un cambio que, según los responsables municipales, favorecerá a los establecimientos hosteleros, ya que podrán instalar en ellas sus terrazas.

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Como contrapartida, la calzada pasará de 3,50 metros de ancho a 3,20, ganando así espacio para aceras y zonas verdes (de un metro y que se extenderán en toda la travesía). Se habilitarán también dos carriles de incorporación en los cruces de Lema y de Santiso.

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Asimismo, en la zona que va desde la cooperativa al cruce del Juzgado, se hará un sendero de 1,20 metros (marcado con adoquines) para destacar el paso del Camino de Santiago.

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Enlace con la noticia de El Correo Gallego del día 15/12/2010

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El origen del Año Santo, en 1434

El primer Año Santo compostelano data de 1434, fecha sobre la que existe constancia documental que recoge el viaje de barcos ingleses con peregrinos que se desplazaban para ganar el jubileo, así como de un salvoconducto del rey Juan II de Castilla para que los peregrinos pudieran acudir a Compostela.

Así lo explica el historiador xacobeo Francisco Singul, autor de obras como Camino de Santiago, cultura y pensamiento, quien sostiene que la creación del Año Santo compostelano fue en 1434, con el sevillano Lope de Mendoza como arzobispo de Santiago (1400-1440). De hecho, la mayor afluencia de viajes procedentes de tierras inglesas coincide, desde el primero en 1434, con años en que el 25 de julio, día del Apóstol, era domingo.

Singul se refirió también a la existencia de una falsa bula adjudicada al papa Alejandro III y escrita a finales del siglo XV que pretende acreditar el inicio de esta celebración al papa Calixto II, en el siglo XII.

A finales del siglo XV, varios miembros del Cabildo de Santiago pensaron que debían tener un documento que acreditara esta celebración para que "tuviera continuidad", por lo que inventaron un documento más antiguo que la certificase.

En concreto, en la época del arzobispo Alonso II de Fonseca, los clérigos escribieron una falsa bula, acreditada al papa Alejandro III y fechada a finales del siglo XII, que confirmaba que Calixto II había instituido el Año Santo a principios de ese siglo.

Lo hicieron así porque había mucha documentación en Compostela sobre Alejandro III y les "era más fácil falsificar el estilo del documento", indica el estudioso.

De esta forma, Compostela empezó a contar desde mediados del siglo XV con un año de "gran perdón", como tenía Roma desde el año 1300, que se consigue cuando se cumplen todos los preceptos instaurados por la Iglesia, como arrepentirse, confesar, comulgar y peregrinar a la tumba del Apóstol. El peregrino puede conseguir este perdón todos los días de un Año Santo, mientras que en el resto ese "gran perdón" se reducía al 25 de julio y al 30 de diciembre, además de al 21 de abril por ser el día en que se consagró la Catedral, en 1211.

Años después, a mediados del siglo XIII, tal y como consta en el documento más antiguo sobre este tema, los obispos decidieron en una reunión en Compostela, en la época de Juan Arias, arzobispo de Santiago, animar a la gente a peregrinar para conseguir indulgencia.

Se trata de beneficios espirituales para el alma propia, de un difunto o de un enfermo, de modo que "pueda haber una reducción de penas del purgatorio", a modo de "contabilidad del más allá".
Esta idea del purgatorio se popularizó en la Edad Media y el Códice Calixtino, falsamente atribuido a Calixto II, explica en el milagro 22 del libro II que el Apóstol le dice a los peregrinos que deben pedir beneficios espirituales, no corporales para la vida temporal, según el historiador. Así y después de tomar a Roma como modelo, el Año Santo compostelano repite con la frecuencia de 6-5-6-11 años, una cadencia mayor que en el Año Santo romano, que se celebra cada 25 años.
En estos años del "gran perdón" aumentan las peregrinaciones por el Camino de Santiago, que es "imposible" concretar cuando comienzan, y ocurre así desde el siglo IX, tras el descubrimiento de la tumba del Apóstol en Compostela en la década posterior al año 820, precisa Singul.

Para este experto y aunque todo lo relacionado con el Apóstol lleve la denominación de xacobeo, su promoción oficial obedece a un "proyecto civil" establecido por el Gobierno gallego en 1993 para dinamizar y promover el Camino, que fue incluido ese año en la lista de Patrimonio Mundial de la Unesco. El Camino de Santiago, junto al de Roma y Jerusalén, forma parte de las peregrinaciones mayores del catolicismo y los "verdaderos peregrinos" se formaban en sus sendas, asegura el historiador Paoloo Caucci.

Enlace con el reportaje de Elizabeth López, publicado en El Correo Gallego del día 06/11/2010

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Arzúa aplaza la Festa do Queixo al segundo fin de semana de marzo

La cita gastronómica se celebrará los días 11, 12 y 13 de ese mes para que no coincida con Carnaval

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La trigésimo sexta edición de la Festa do Queixo no se celebrará el primer fin de semana de marzo, que es la fecha tradicionalmente reservada para la cita de exaltación gastronómica de Arzúa. La organización ha decidido retrasar la convocatoria a los días 11, 12 y 13 de ese mes al coincidir la semana anterior con la celebración del Carnaval. Evitar que las fiestas en honor a don Carnal resten afluencia de visitantes a la Festa do Queixo explica el cambio de fecha, que ha sido propuesto por el edil de Cultura, Xosé Luís García, y ratificado por unanimidad de todos los miembros de la Asociación para a Promoción da Festa do Queixo, integrada por representantes de todos los grupos políticos y diferentes colectivos sociales de ámbito local.

La fecha excepcionalmente elegida para celebrar una de las citas gastronómicas más concurridas de la comunidad ha sido dada a conocer ya, en la medida en que afecta al concurso abierto semanas atrás para elegir el cartel que anunciará la convocatoria. Así, los participantes en el certamen deberán utilizar las nuevas fechas en los trabajos que presenten, que pueden remitirse a la dirección postal del Concello de Arzúa hasta el próximo 31 de diciembre.

El concurso de carteles y el retraso de una semana en la convocatoria es lo único que ha trascendido hasta el momento de la próxima edición de la Festa do Queixo, que es de esperar que, al igual que en años anteriores, ofrezca una programación lúdica con un destacado cartel musical.

Enlace con la noticia publicada en La Voz de Galicia del día 10/11/2010

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La zona crítica de la travesía de Arzúa, después de Navidad

En la praza de Galiza comienza la conocida como zona crítica de la travesía de Arzúa, en obras tras Navidades
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García Couso anuncia que las obras comenzarán en los extremos del vial ·· La empresa Canarga se encargará de acometer los trabajos
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El Concello de Arzúa, liderado por el nacionalista Xaquín García Couso, ya ha formalizado todos los trámites que permitirán a la empresa Canarga SL comenzar los trabajos de reurbanización de la travesía de la N-547 a su paso por la capital municipal. Se trata de una obra cuyo presupuesto asciende a dos millones de euros y que financia directamente el Ministerio de Fomento.

En el pleno del pasado jueves, a preguntas de los portavoces tanto de AIA, Óscar Taboada, como del PP, Leyre Aldasoro , sobre esta importante obra, Xaquín García Couso indicó que "as obras na zona crítica –ubicada entre la praza de Galiza y el Juzgado arzuano– comezarán despois do Nadal". Así, se evitará perjudicar a una zona donde se congregan gran parte de los establecimientos comerciales de la villa.

Así, los trabajadores de Canarga SL comenzarán por los extremos de la travesía, de modo que afecte lo menos posible a los ciudadanos. Aún así, seguirá disponible el aparcamiento municipal habilitado en los bajos del recinto feiral Terra do Queixo. Próximamente, se habilitará una zona cercana al edificio del Juzgado.

De todos modos, el primer paso será, según informaron fuentes municipales, realizar el acopio de materiales necesarios para acometer esta actuación para, a continuación, iniciar las obras.

En cuanto al proyecto, cabe destacar que la pretensión es crear una gran avenida que cruce el centro urbano arzuano. Para ello, se prevé el ensanchamiento de las acercas –cuyo tamaño va cambiando dependiendo del área afectada–. En el caso de la zona crítica, se reducirán todos los aparcamientos disponibles en la actualidad, si bien se dejarán algunas zonas para que se puedan realizar las tareas de carga y descarga y también para que paren los autobuses. Se prevé, asimismo, un adoquinado diferente para marcar el Camino de Santiago a su paso por Arzúa.

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Enlace con la noticia publicada en Tierras de Santiago del día 02/11/2010

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Vuelve la Ópera a Compostela

"La ópera representada debe recuperar su sitio"

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Nace una asociación para llenar un "vacío cultural" - El padre Calo no duda en que hay demanda de este género - Buscan socios además de apoyo empresarial e institucional
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Hay que remontarse a finales del siglo XX para poner una fecha a la última escenificación de una ópera representada en Santiago, pese a que la capital gallega gozó de una gran tradición y prestigio, llegando a su máximo apogeo a finales del siglo XIX, cuando, por ejemplo, Il Trovatore de Verdi recaló en el teatro Principal, apenas un lustro después de su esteno en Roma, en 1853. Para que este género llene un "vacío cultural" acaba de nacer la Asociación Amigos da Ópera, que preside el jesuita y musicólogo José López Calo.

"Hay demanda y hay contenedores culturales para darle cabida a este género", asegura, sin dudarlo, el padre Calo. Para este gran amante de la música ha llegado el momento de "restituir" el citado género musical, "porque durante más de siglo y medio Santiago fue todo un referente".

Acompañado de Jesús Couceiro, Eduardo Beiras, Javier Garbayo y Carmelo Galdeano -com- ponentes de la junta directiva de la nueva asociación compostelana- critica la "falta de temporadas estables de ópera, pese a que cuando hay una representación en Santiago, el aforo se llena".

Éste el caso del éxito alcanzado con la representación, el pasado mes de agosto en el Auditorio de Galicia, del Parsifal de Richard Wagner, dentro del ciclo Xacobeo Classic, aunque se representó en forma de concierto, al no tener cabida para su escenificación.

Pese a ello, Carmelo Galdeano apuesta por este espacio, además del teatro Principal o el futuro Auditorio de la Fundación Caixanova, en la rúa Preguntoiro, con 800 butacas y preparado para acoger espectáculos de ballet u ópera.

"De todos modos, los otros dos espacios, Auditorio y Principal, se pueden adaptar perfectamente para dar cabida a ópera representada", señala la junta directiva.

Sobre el Principal, por ejemplo, subrayan que "está ya a disposición de acoger, con pequeñas modificaciones de uso temporal, representaciones de ópera, de pequeño formato, conservando todo el encanto y la acústica de los viejos teatros del siglo XIX.

En cuanto al Auditorio, señalan su "excelente" acústica, y la presencia de grandes voces operísticas como Kraus o la Caballé.

Es ahí donde coinciden en ratificar que hay espacios suficientes para acoger obras de ópera representada, aunque echan en falta "voluntad" empresarial e institucional para que haya una programación estable en Compostela.

Así, buscan socios y también ese apoyo político, además del de las fuerzas vivas de la ciudad, "para que la ópera representada recupere un lugar que no debió perder".
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Enlace con la noticia publicada en El Correo Gallego del día 02/11/2010
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Enlace con la Asociación Amigos da Ópera de Santiago de Compostela
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Hallan una fuente en la parroquia de Burres

Vista de la fuente descubierta en una finca en la parroquia de Burres

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La arzuana dueña del terreno denunció que entraron para excavar en el lugar sin permiso

Unos terrenos de la concentración parcelaria de la parroquia de Burres (en Arzúa) se han convertido en el centro de las miradas de los vecinos. Y es que aproximadamente a principios de mes se descubrieron los restos de una fuente en una finca ubicada en el lugar da Fonte.

Dichos terrenos son propiedad de Gloria Villar, vecina de lugar, y fueron hallados mientras otros residentes en la zona entraban en esta finca, catalogada en la parcelaria como de uso rústico, para arreglar unas tuberías para trasladar el agua para unas viviendas aledañas.

No obstante, la propietaria de los terrenos decidió presentar una denuncia en la Guardia Civil arzuana. En dicho documento explica que "a día tres de octubre" le fue solicitado el permiso por parte de M.S. para realizar una excavación en los terrenos con el fin de arreglar estas canalizaciones en la zona.

A pesar de que se le había solicitado el permiso para entrar en la finca, la propietaria asegura en su denuncia que "el día 12 de octubre", además de haber excavado donde le correspondería para arreglar las mencionadas canalizaciones, "con una pala excavadora deja descubierta una fuente". De hecho, a día de ayer todavía se encontraban los montículos de tierra alrededor de los restos de la estructura, ya que por ésta no sale el agua.

En este sentido, en su denuncia, Gloria Villar solicita a los denunciados (M.S. y J.A.) que dejen los terrenos tal y como se encontraban antes de entrar en ellos para realizar dichas excavaciones cuando, según su testimonio, no contaban con su permiso.

Previamente a la presentación de esta denuncia, un equipo de Guardia Civil acudió al lugar para levantar el correspondiente atestado. Según la afectada, en los papeles de la concentración parcelaria, cuyos títulos se entregaron "no ano 1972, e non se contempla a existencia desta fonte".

Por su parte, el alcalde de Arzúa, el nacionalista Xaquín García Couso, rehusó hacer declaraciones a este diario sobre el tema. Mientras tanto, en el pleno ordinario de ayer por la tarde, la portavoz del PP de Arzúa, Leyre Aldasoro, utilizó el turno de preguntas para solicitar al grupo de gobierno local si se había realizado alguna gestión con respecto a la aparición de esta fuente. Además, también preguntó si se va a consultar con Patrimonio esta cuestión, ya que "ésta es una obligación del Ayuntamiento arzuano".

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Enlace con la noticia publicada en El Correo Gallego el día 29/10/2010
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La arquitectura de la comarca arzuana se exhibe en la capilla de A Madanela

La capilla de A Madanela, en Arzúa, acoge una exposición con fotografías recabadas para la publicación Arquitecturas da provincia da Coruña, editada por el organismo provincial. El director de la obra, José Ramón Soraluce, ofrecerá hoy una conferencia sobre la muestra, que recoge instantáneas de las construcciones religiosas, civiles y populares más significativas de la comarca. Setenta templos forman el catálogo fotográfico sobre arquitectura religiosa, la civil está representada por un total de quince pazos y edificios singulares, mientras que la arquitectura popular se expone a través de alpendres, hórreos y palomares de Arzúa, Touro, Boimorto y O Pino, los cuatro municipios que integran la comarca.

Sendos trabajos sobre las singularidades geográficas y etnográficas del medio natural, y sobre los modelos y variantes tipológicas de casas. modelos y variantes tipológicas de casas.
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Enlace con la noticia publicada en la edición de Santiago de La Voz de Galicia del día 27/10/2010
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«O Mintireiro Verdadeiro» sobrevive a la muerte de su fundador

CALENDARIO AGRÍCOLA
El almanaque del 2011 ya está en la calle.

Aunque la muerte a principios de este año del párroco palense José Regadío, fundador y editor del decano de los calendarios agrícolas gallegos, hacía presagiar que O Mintireiro Verdadeiro no volvería a ver la luz, lo cierto es que el almanaque de cabecera de miles de labradores gallegos ha sabido sobreponerse a esa pérdida y el correspondiente al 2011 ya está en la calle, fiel a su cita de cada mes de octubre desde 1963.

El nuevo calendario ha sido editado por la imprenta Norgraf, de Lugo. Su propietario, Jesús Taboada, llevaba varios años colaborando con Regadío y parece ser que fue este quien le pidió que continuase con el almanaque. Para el año que viene se han editado 5.000 ejemplares, que ya están a la venta en toda Galicia al precio de 2,50 euros.

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Enlace con la noticia de La Voz de Galicia del día 27/10/2010

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El Lobelle juega un amistoso ante el Arzúa con varios jugadores del filial

Los jugadores Diego Quintela y David visitaron en Arzúa el colegio Grande Obra de Atocha

Palmas será duda en un equipo en el que faltarán los internacionales Alemao, Aicardo, Charlie, Pola y Rafael

El Lobelle, pese a contar con la baja de sus cinco internacionales, no quiere descuidar su puesta a punto durante estas semanas de descanso en la División de Honor de fútbol sala. Por eso, el conjunto que prepara Tomás de Dios disputará hoy su primer partido amistoso ante el Arzúa. El técnico del cuadro santiagués contará con varios jugadores del filial.

El choque ante el Arzúa se jugará a partir de las siete de la tarde en el pabellón Municipal de Arzúa en la penúltima parada del proyecto Fútbol Sala no Camiño. El Lobelle Xacobeo se medirá al equipo local con la ausencia de sus internacionales Alemao, Aicardo, Charlie, Pola y Rafael.

Mientras tanto, Palmas será duda ya que sufre un esguince que le impidió trabajar con el grupo durante buena parte de la semana. Tomás de Dios contará para este encuentro con muchos de los jugadores del filial que han trabajado a sus órdenes esta semana.

Para ir preparando el choque de hoy en Arzúa, Diego Quintela y David visitaron el colegio local Grande Obra de Atocha y la sede de la empresa Toldos Gómez, que colabora con el club santiagués.

Pese a las bajas, el Lobelle Xacobeo se tomó muy en serio el partido de hoy mientras que David y Diego Quintela vivieron una mañana muy especial, sobre todo para el segundo, que es natural de Arzúa. A primera hora de la mañana los dos jugadores estuvieron con casi doscientos niños del centro, donde precisamente estudió Diego Quintela. Ambos deportistas explicaron a los asistentes las experiencias vividas en el gran arranque de temporada del equipo.

Diego Quintela explicó cómo vivió sus primeros entrenamientos con el conjunto santiagués, así como los primeros partidos. También le contó a los niños y niñas asistentes lo que sintió cuando materializó el gol de la victoria en la final de la Supercopa de España.

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Enlace con la noticia de La Voz de Galicia del día 23/10/2010
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La travesía de Arzúa, lista en menos de un año

Recreación virtual del estado en que quedará la travesía principal de Arzúa.

El gobierno cuenta con los permisos para las obras // Presentaron el proyecto al comercio

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La travesía de Arzúa (coincidente con la N-547) estará lista "en menos dun ano", según las previsiones del gobierno local, que dirige el nacionalista Xaquín García Couso. El ejecutivo local presentó en junta de portavoces y, posteriormente, también a los comerciantes, el proyecto que financia el Ministerio de Fomento con una inversión de dos millones de euros.

Los trabajos, que prevén la total renovación de este tramo de la carretera nacional a su paso por el centro de la villa, convertirán el vial "nun referente de modernidade e comodidade non só para os veciños senón tamén para cantas persoas nos visiten ou accedan á nosa vila de paso cara outros concellos", indicó el alcalde en la presentación.

Este proyecto también contempla la mejora de los servicios básicos y alumbrado público de una de las principales calles de Arzúa. Se habilitarán unas aceras más anchas y pavimento de piedra para las zonas coincidentes con el Camino.

Por otra parte, García Couso también aseguró que se intentarán causar "as menores molestias posibles" a los vecinos durante la ejecución de las obras en la travesía. De hecho, adelantó en su encuentro con el sector comercial de la villa que los bajos del mercado municipal (habilitados provisionalmente como parquin público) podrían "ampliar o seu horario para que permanecese aberto durante todo o día".

Paralelamente, el Concello prevé habilitar otras zonas de estacionamiento gratuito, como en la parte de atrás del Barrio do Ladrillo o en la entrada a la villa, cerca de los albergues.

De todos modos, desde el gobierno insisten en que "a reducción das prazas de estacionamento na travesía será mínima e só afectará ao tramo que vai dende o cruce da rúa Cruz Vermella, ao lado do xulgado, ata a praza de Galicia".
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Enlace con la noticia publicada en El Correo Gallego del día 05/09/2010
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La magia del Camino de Santiago

Informe Semanal:

La magia del Camino de Santiago
24-07-2010

Algo tiene el Camino de Santiago para que atraíga a tantos peregrinos. Los caminantes de esta ruta, a la que muchos llaman la "calle mayor de Europa", coinciden en que se trata de una experiencia inolvidable. Es un imán cultural, un reclamo para aventureros, un motivo de inspiración espiritual, una nueva forma de relacionarse. Ser peregrino del camino de Santiago tiene sus reglas del juego. Este año es jacobeo, -es decir, el día 25 de julio cae en domingo-, y la afluencia se ha multiplicado. Hemos salido al camino y esto es lo que nos hemos encontrado. (24/07/2010)

El Camino rompe su techo histórico

Santiago recibe entre hoy y mañana al peregrino número 180.000 del 2010, con lo que el récord del 2004 quedará batido cuando aún quedan 127 días de año santo

Vivía el 2004 su muerte, el ocaso. Y era viernes aquel 31 de diciembre frío aunque no lluvioso. Apenas restaba un suspiro, ni siquiera un puñado de minutos, para que diesen las nueve en el reloj de la noche de Compostela. Fue entonces, dentro de unas oficinas que la Iglesia posee justo al comienzo de la Rúa do Vilar, cuando F.J.M.B., barcelonés de 12 años, recogió un certificado que lo acreditaba como peregrino.

Previamente, en aquel Xacobeo otras 179.943 personas habían obtenido sendos diplomas similares al suyo. Similares, que no iguales. Pues al catalán acababan de entregarle uno muy especial, de hecho, sin par: el último de un año que a la postre ingresaría en los anales del cristianismo como el de mayor concurrencia de romeros en el Camino de Santiago. El niño récord, no obstante, dejará de serlo en cuestión de horas.

Hoy ya adulto, el chaval perderá tal condición porque entre esta tarde y la de mañana arribará a la capital gallega el peregrino número 179.945 del 2010, de modo que el techo histórico de la Ruta quedará ya no roto, sino destrozado, añicos hecho.

A 127 días del cierre de la Puerta Santa, anoche ya sumaban 177.702 quienes desde el 1 de enero habían logrado la compostela: el 68,7% españoles (122.142) y el resto, casi 55.600, extranjeros. Así se denomina la especie de título otorgado a los que, «con sentido cristiano, aunque solo sea en actitud de búsqueda», alcanzan la cripta de la catedral habiendo cubierto, como mínimo, los cien kilómetros finales del Camino a pie o bien sobre un caballo, así como a aquellos que hacen lo propio tras completar en bicicleta los postreros doscientos.

A lo largo del agosto en curso, el Arzobispado de Santiago viene expidiendo un promedio diario de 1.791 documentos de esos, si bien en ciertas jornadas del mes ha llegado a emitir 2.450. Por lo tanto, en función de la carga de trabajo asignada en las próximas 48 horas al despacho donde las credenciales se entregan, la marca histórica del 2004 va a quedar batida hoy mismo o, a lo sumo, ya el viernes. No en vano, la plantilla del citado centro consta en estos momentos de 35 empleados y voluntarios, frente a la decena corta de operarios que habitualmente la componen.

Cerca del cuarto de millón

También se verán superadas, por ende, las previsiones más optimistas de la Iglesia, cuyos dirigentes habían augurado en el 2009 que el Apóstol atraería durante este Xacobeo, en el mejor de los escenarios, a 200.000 romeros, o sea, un 11,1% a mayores de los que habían sido contabilizados en el año santo precedente. A estas alturas del verano, sin embargo, el incremento de la afluencia en la Ruta se sitúa en los 31 puntos porcentuales.

Ello significa que, si de aquí a Navidades el ritmo de progresión no disminuyera ni subiese, el ejercicio concluiría, grosso modo, con 235.000. El viaje del Papa a Galicia el 6 de noviembre podría tirar de esas cifras incluso más al alza, según los expertos. De momento, el anuncio de la visita ya ha llenado los hoteles y disparado sus tarifas en hasta 205 euros por noche.

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Estadística de "compostelas" entregadas

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Año 1986: 2.401

Año 1987: 2.905

Año 1988: 3.501

Año 1989: 5.760

Año 1990: 4.918

Año 1991: 7.274

Año 1992: 9.764

Año 1993: 99.436

Año 1994: 15.869

Año 1995: 19.821

Año 1996: 23.218

Año 1997: 25.179

Año 1998: 30.126

Año 1999: 154.613

Año 2000: 55.004

Año 2001: 61.418

Año 2002: 68.952

Año 2003: 74.614

Año 2004: 179.944

Año 2005: 93.924

Año 2006: 100.377

Año 2007: 114.026

Año 2008: 125.141

Año 2009: 145.877

Año 2010: 257.986

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[En negrita los Años Santos Compostelanos - Los datos del 2010 (177.800) hasta el 25/agosto/2010]

Fuente: Arzobispado de Santiago de Compostela / La Voz de Galicia (edición Santiago)

Ampliado el dato al día 31/10/2010: 257.986 compostelas entregadas.

Fuente: El Correo Gallego

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Enlace con la noticia de lavozdegalicia.es del día 26/08/2010

Enlace con los datos obtenidos a través de El Correo Gallego del día 03/11/2010
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La Xunta fija el trazado del Camino Francés tras 18 años de tramitación

Cultura desarrolla un esbozo de 1992 referido a la principal ruta jacobea como paso previo a la redacción de un plan especial que protegerá la senda del urbanismo feroz

Sí, sí lo hay. Y no, no se hace al andar. Sino dibujándolo. Y en esas está la Xunta: pintando sobre el mapa por dónde exactamente discurre el Camino de Santiago dentro de Galicia en su variante francesa, la que utilizan siete de cada diez romeros para alcanzar el sepulcro del Apóstol. Esos deberes, los de cartografiar la gran autopista europea de las peregrinaciones, no se los pusieron anoche en la academia. Al contrario, viene arrastrándolos desde la época de Cobi y Curro.

Porque fue en noviembre de 1992, el día 12, cuando el Gobierno autónomo, entonces presidido por Manuel Fraga, esbozó un trazado transitorio para incluirlo en una resolución que concluía: «A delimitación aquí establecida permanecerá vixente mentres non se aprobe a definitiva». Casi 18 años después de aquello, la Consellería de Cultura por fin avanzó ayer un paso definitivo en la resolución de tamaña deuda histórica, al difundir a través del Diario Oficial de Galicia una propuesta firme de itinerario «fruto del consenso con todas las partes implicadas», matizó un portavoz.

Se abre ahora un período de papeleo burocrático que el departamento al cargo de Roberto Varela, persuadido de que se trae entre manos una «actuación prioritaria», pretende despachar por completo en tres meses y pico, de modo que el Ejecutivo de Alberto Núñez Feijoo en pleno pueda dar al asunto luz verde antes de acabar el año. Así, con la traza ya perfectamente acotada en diciembre del 2010, la Administración se encontraría en disposición de redactar e impulsar a lo largo del 2011 un plan especial, que desde el ejercicio siguiente en adelante restringiría muy seriamente las operaciones urbanísticas promovidas a ambas márgenes de la vía.

Dos niveles de restricción

No en vano, se trata de preservar el primer itinerario cultural europeo, de acuerdo con una distinción que obtuvo en 1987, algo antes de recibir de la Unesco, en 1993, la consideración de patrimonio de la humanidad. Ese futuro documento normativo distinguirá entre dos clases de amparo, marcadas en los planos con sendas franjas en torno al trayecto principal: una más amplia, de entre 0,5 y 2 kilómetros, denominada ámbito de protección y otra llamada límite BIC (bien de interés cultural), la cual, emplazada siempre dentro de la anterior, combinará anchos variables con un promedio estimado en 200 metros. Mientras que en la primera la acción gubernamental se centrará en cuidados ambientales y paisajísticos, en la segunda las trabas a la construcción serán «máximas».

Explicado en términos técnicos, lo que la Xunta hizo ayer fue incoar un expediente de delimitación del Camino Francés entre Pedrafita do Cebreiro y la catedral compostelana (153 kilómetros distribuidos por 12 ayuntamientos), con la excepción de un pequeño tramo entre el lugar do Amenal y el límite del aeropuerto de Lavacolla, dentro del municipio de O Pino. Todo lo relativo a ese trozo permanece judicializado a instancias de unos particulares que litigan por lo contencioso-administrativo.

La flamante iniciativa, a la que «pronto» seguirán otras similares para el resto de rutas con final en Santiago, cuenta con el aval, otorgado el 20 de julio, del comité independiente que asesora a San Caetano en esta materia, así como con los apoyos de concellos, de diversas asociaciones vinculadas al fenómeno de las romerías y del Icomos, un organismo de prestigio internacional. Y recoge la esencia de un par de estudios que el bipartito había contratado en el 2007 por más de medio millón de euros. Estos constan de bibliografía, entrevistas a ancianos, análisis toponímicos, fotos aéreas, investigaciones catastrales...

El anteproyecto de itinerario pasará dos meses en período de alegaciones antes de obtener la luz verde

La propuesta de trazado que la Consellería de Cultura difundió ayer, será sometida a un preceptivo período de información pública desde el 1 de septiembre hasta el 30 de octubre próximos. Durante esos dos meses, los cientos de papeles que componen el expediente de delimitación del Camino Francés quedarán al alcance de la sociedad civil en el complejo de San Caetano (Santiago) y en los servicios provinciales de A Coruña y Lugo, además de en las casas consistoriales de los concellos afectados por la intervención. Quienes se consideren perjudicados por el proyecto podrán formular contra este unas alegaciones que el departamento de Roberto Varela aguarda despachar en noviembre o diciembre.

El trayecto establecido vendrá a poner orden en la ensalada de alternativas, divergentes en varios puntos, que existen en la actualidad: la provisional de 1992, la distinguida por la Unesco, la señalizada por el Xacobeo y las primitivas en desuso o bien desaparecidas. Y dotará a la ruta de un mecanismo de protección patrimonial a su altura.
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Enlace con la noticia principal publicada en La Voz de Galicia (Edición de Santiago de Compostela) del día 24/08/2010
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La Xunta plantea un nuevo trazado para la A-54 entre Palas y Arzúa

Un vecino abraza a José Blanco en el inicio de las obras de un tramo de la ansiada autovía a Lugo

Medio Rural propone a Fomento un itinerario alternativo para "salvagardar os valores ecolóxicos" del tramo de autovía paralizado // Supondrá otro retraso

El conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, presentaba ayer una nueva alternativa de trazado para el tramo Palas de Rei - Arzúa de la futura autovía A-54 entre Santiago y Lugo. De este modo, explicaba el posicionamiento de su departamento respecto al paso del futuro vial, en construcción por el Ministerio de Fomento, a través del Lugar de Interese Comunitario (LIC) de Serra do Careón, entre las provincias de A Coruña y Lugo.

En su exposición, Juárez, que estuvo acompañado por el director xeral de Conservación da Natureza, Ricardo García Borregón, insistió en que la Xunta "apoia decididamente" la nueva infraestructura y por eso propone al Gobierno central una alternativa al itinerario planteado por Fomento y paralizado por la petición de la Xunta de un estudio de detalle acerca del impacto ambiental de la autovía para el LIC. El proyecto de Medio Rural pasa por una combinación "para salvagardar os valores ecolóxicos da Serra do Careón", en el entorno de Melide, que son competencia de la Administración autonómica.

Así, el conselleiro aseguró que "en ningún caso é intención do Goberno galego obstaculizar a construcción da A-54, ben ao contrario estamos a axudar en todo o que está na nosa man para axilizar o proxecto, nomeadamente nos tres kilómetros que atravesan a Serra".

Sin embargo, la petición por parte de la Xunta de un estudio de detalle del impacto ambiental, dejó en el aire el tramo de 28 kilómetros entre Palas y Arzúa. En junio de este año, explicó Juárez, la Xunta recibió esta información de Fomento y en base a ella propone ahora una nueva modificación del trazado, que considera que "coas modificacións propostas dende a Dirección Xeral da Natureza, non tira afeccións significativas" sobre los valores ambientales de la zona en cuestión.

El nuevo trazado se distancia unos 500 metros, según la interpretación de los munícipes afectados, del itinerario inicial al que Fomento había dado luz verde. Este cambio, recogido en los planos enviados desde Medio Rural a Fomento supondrá un reinicio de la tramitación de la obra, lo que acarreará un nuevo retraso del que, sin embargo, la Xunta se desentiende. La Consellería "rexeita calquera responsabilidade na posible demora dunha obra cuxa tramitación se iniciou xa en abril de 2001 coa elaboración dun estudio informativo", recoge el comunicado hecho público por la Consellería de Medio Rural .

Lejos de esta visión, desde el Concello de Melide, principal afectado, se responsabilizaba ayer a la Xunta de la nueva demora que sufrirá la infraestructura puesta en marcha por el departamento estatal de José Blanco. Según el teniente de alcalde, Manuel Prado, a falta de una explicación más en profundidad, el cambio propuesto requerirá un nuevo estudio informativo y retrasará su ejecución "y en cambio no se aprecia un beneficio ambiental del nuevo trazado".

LA CIFRA

28 Kilómetros es la longitud del tramo entre Palas y Arzúa que, tras obtener luz verde para su ejecución desde el Ministerio de Fomento, la Xunta paralizó al pedir un estudio de detalle del impacto ambiental.
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Enlace con la noticia de El Correo Gallego del día 24/08/2010

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Las témporas de A Mota: el tiempo antes de Pemán

Andrea, izquierda, Lourdes, Antonio, Caridad, Luis y Manuel, algunos de los fieles a la cita de A Mota, que ayer repetían, un año más.

La aldea arzuana celebra desde épocas inmemoriales un ritual festivo en el verano para conocer la predicción meteorológica del invierno entrante.

Corrían tiempos en que no existía la televisión, Santiago Pemán no había nacido y la predicción de Meteogalicia a través de internet no era ni siquiera un sueño. Sin embargo en una pequeña aldea de Arzúa los hombres emitían el último día del verano su predicción del tiempo para el invierno siguiente... y acertaban, a tenor de cómo sus vecinos defienden el método aún a día de hoy.

El pueblo de A Mota celebraba ayer la primera de sus tres fiestas estivales, conocida como A Mota Pequena, "aínda que agora é xa a Mota Grande, porque ao ser en agosto veñen todos os turistas". La cita de cada 24 de agosto, San Bartolomé, antecede a las del 21 de septiembre, San Mateo, y el 28 de octubre, San Simón, las tres festividades que cada verano se ofician en la capilla de A Mota. En todas ellas juega un papel fundamental la conjunción del hombre con el campo, sustento vital a lo largo de su historia.

La más importante de ellas, la verdadera Mota Grande, que coincide con el equinocio otoñal entraña además una curiosa tradición que desde tiempos inmemoriales permitió a los vecinos acercarse a la previsión meteorológica para la estación entrante, con todas sus implicaciones para un estilo de vida basado en la agricultura y , por ende, en los fenómenos meteorológicos.

Los mayores de la zona recuerdan con claridad el ritual. "Xuntabámonos aquí, na carballeira de diante da capilla para celebrar a Mota Grande. De día só viñan os pequenos e a xente maior. Á tardiña chegaban os homes e pola noite había festa cun gaiteiro ou un acordeón. Entón chegada a media noite facíanse as témporas. Todo dependía de por ónde viñera o vento. Se ás 12 da noite viña de baixo, era que entraba inverno, inverno, e se viña de arriba, que non sería tanto inverno". Caridad relata sus recuerdos casi visualizando la imagen. Cuando habla del viento que entraba "de abaixo", se refiere al norte, que anunciaba que el otoño y el invierno serían crudos. Por el contrario, si el viento de media noche del 21 de septiembre entraba por el sur, estaban garantizadas temperaturas más suaves "e menos choiva". "Funcionaba mellor que agora", comentan los arzuanos que ayer volvían a copar como antaño la carballeira para la primera Mota.

Al igual que Caridad, Luis, también vecino de la parroquia arzuana de Santo Estevo do Campo, revive con sólo pensarlo un segundo aquellos tiempos de predicciones antes los hombres del tiempo. "O que o facía sempre era un home que lle chamaban Florentino. Aínda vive, pero xa é moi maior. Chegaba e encendía un cigarro. Entón os homes todos fumaban e miraban cara onde ía o fume. Así sabían de onde viña o vento e como sería de duro o inverno seguinte".

Hoy, como Caridad y Luis son muchos los vecinos que todavía acuden a cada cita en A Mota. La tradición de las témporas se ha perdido ya, pero la fiesta conserva la importancia de antaño. "Aquí ademáis, na festa recollíanse as follas das árbores e facíanse feixes, que despois se vendían. Á grande viña todo o mundo", relatan. Ahora no se vende follaje, sino rosquillas; el gaiteiro se ha sustituido por una orquesta y el público es ya abuelo y no niño, pero sigue fiel a la Mota, aunque sepa de antemano si debe ir con chaqueta o no.

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Enlace con la noticia de El Correo Gallego del día 25/08/2010

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La subida de la presa de Yesa inundará 4,2 kilómetros del Camino de Santiago

Medio Ambiente da luz verde a la polémica obra entre Navarra y Aragón - Espinosa veta la autopista de Cantabria hacia el Mediterráneo que exigía Revilla

El recrecimiento de la presa de Yesa (entre Navarra y Aragón), en trámite desde 1992, recibió ayer el visto bueno definitivo. El Ministerio de Medio Ambiente publicó en el Boletín Oficial del Estado la declaración ambiental favorable a la obra, que inundará 4,2 kilómetros del Camino de Santiago. Además de para ganarse el Jubileo, el ministerio aprovechó uno de los fines de semana del año con menos publicidad para emitir otra resolución polémica: su veto a la autopista de Cantabria hacia el Mediterráneo que exigía el presidente regional, Miguel Ángel Revilla. La declaración supone un varapalo a Fomento, al descalificar la tramitación de la obra.

La presa de Yesa, en servicio desde 1959, es un enorme embalse en el río Aragón que dota de regadío a la comarca y abastece a Zaragoza. Tiene una cota de 488 metros de altura y puede almacenar 470 hectómetros cúbicos -cada uno equivale a un volumen como el del estadio Bernabéu-. La ampliación fue declarada de interés general en 1992 y desde entonces ha sufrido vaivenes. El plan inicial era elevar la cota hasta los 521 metros y fue aprobado en 1999. Tuvo gran contestación ya que inundaría el pueblo de Sigüés y 9,4 kilómetros del Camino de Santiago, además de varias ermitas. En 2005, Medio Ambiente rebajó el proyecto en 10 metros. Finalmente la presa se eleva 23 metros, hasta la cota 511. Ya no se inunda Sigüés, aunque la capacidad del embalse se duplica. La obra está presupuestada en más de 250 millones de euros.

La dirección general del Agua del ministerio impulsa la obra y justifica que consolidará el regadío en 111.652 hectáreas y garantiza el abastecimiento a Zaragoza. La secretaría de Estado de las declaraciones ambientales -la otra rama del mismo ministerio- acepta la propuesta con condiciones. Considera que con sus medidas de compensación "quedará adecuadamente protegido el medio ambiente y los recursos naturales". La declaración ordena trasladar dos fuentes y dos puentes del Camino de Santiago. El caso llegó a la UNESCO, que en 2004 celebró la reducción del proyecto original porque así se dañaría menos el Camino, que ya tiene un tramo del "camino francés" bajo las aguas de la presa. Las asociaciones contrarias consideran un fraude trasladar parte del camino original. La declaración fija que, en caso de aparecer nuevos restos arqueológicos, se paralizarán las obras inmediatamente.

El recrecimiento de Yesa no fue la única declaración relevante que emitió ayer Medio Ambiente. Solo tres días después de que Fomento garantizara la llegada del AVE a Cantabria en 2015, Espinosa dio un varapalo a las aspiraciones de obra pública del presidente cántabro. Medio Ambiente vetó la autopista de peaje Dos Mares, que, con 107 kilómetros, pretendía dar salida a Asturias y Cantabria hacia Zaragoza y el Mediterráneo sin cruzar el País Vasco con un coste de 640 millones de euros (el 40%, dinero público). Medio Ambiente es muy duro con Fomento, al que acusa de usar información sesgada para elegir el trayecto, que cruza gran cantidad de espacios protegidos con especies como osos, lobos, visones...

Fomento solo justificó que había "demanda latente" de tráfico, pero sin "ningún estudio sobre la solución más adecuada" y basada en "dudosas conclusiones sobre la rentabilidad" de la obra. Esta es la tercera gran autovía vetada por motivo ambiental. Antes fueron canceladas la Toledo-Córdoba y la Cuenca-Teruel.

Enlace con la noticia publicada en el diario El País el día 15/08/201

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"DELEITE GALEGO" - Leche Gallega 100% Natural

Las empresas Exclusivas XEIRA SL y Alimentos Lácteos SA alcanzaron un acuerdo de distribución logística y comercial. El ámbito de exclusividad para la distribución de la nueva marca “DELEITE Galego” comprende los siguientes ayuntamientos: Arzúa, Boimorto, Boqueixón, Frades, Melide, Mesía, O Pino, Oroso, Santiso, Sobrado dos Monxes, Toques, Touro, Vila de Cruces y Vilasantar.

La marca “DELEITE” se incorpora así a otras marcas líderes que XEIRA SL distribuye con periodicidad semanal en el mismo territorio. Producto por excelencia de Alimentos Lácteos SA, íntimamente vinculado a esta tierra y que cuenta con unas instalaciones de última generación recientemente remozadas. Con la absoluta garantía de envasar leche 100% gallega, donde la cuidada alimentación de nuestras vacas, a base de excepcionales pastos y forrajes naturales, le da su sabor auténtico, natural y equilibrado.

El próximo 29 de abril está previsto iniciar la distribución y comercialización de las primeras unidades procedentes de la planta de Outeiro de Rei. Todas las modalidades envasadas a través de ultrapasteurización directa, que mantienen las características de la leche de forma más natural y ayuda a conservar el sabor en origen.

Está previsto que en la misma fecha se incorporen esas modalidades envasadas al catálogo on-line de iXEIRA.es en el que podrá adquirirse la leche DELEITE Clásico y DELEITE Calcio tanto en las variantes de entera, desnatada y semidesnatada.
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Para ver la gama completa de productos DELEITE GALEGO pulse aquí

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'Deleite', el oro blanco que se vende en el súper

Alimentos Lácteos comenzará a producir esta semana su marca propia, DELEITE Galego, que fue presentada este lunes 19 por el gerente de la firma, Roberto Casas el presidente de la misma, Eugenio Montero, y representante de las nueve cooperativas que forman la empresa. DELEITE estará disponible en los supermercados en las variedades de entera, semidesnatada y desnatada. Además, envasarán la misma leche con un suplemento de calcio, también en las tres presentaciones. Inicialmente, Deleite Galego saldrá al mercado con una producción diaria de 150.000 litros.

Roberto Casas destacó que la principal característica de esta leche es su altísima calidad a un precio de mercado muy ajustado “debido a que se elimina uno de los intermediarios entre el productor y el consumidor”. Deleite Galego saldrá al mercado con un precio de referencia de 0,69 euros el litro de leche básica y a 0,89 € con el suplemento de Calcio, “aunque este precio podrá variar en función de la cadena de distribución”, explicó el gerente.

La calidad del producto que se presenta ante el consumidor está avalado por una materia prima 100% gallega, procedente de las 2.300 explotaciones ganaderas que conforman Alimentos Lácteos. El 80% de esta cabaña está alimentada a base de pasto y forrajes naturales, lo que se refleja en su sabor. Su posterior procesamiento en la fábrica a través de inyección directa de vapor en el tratamiento a altas temperaturas (ultrapasteurización directa) hace que ese sabor natural sea más intenso. Según explicó Roberto Casas, se trata de un método más caro que el que utilizan la mayoría de las envasadoras (con tratamiento de vapor indirecto), pero “es algo que esta empresa se puede permitir en busca de una mayor calidad”.

Con DELEITE, Alimentos Lácteos vuelve a los orígenes de la ganadería, con alimentación a base de pastos y forrajes naturales, eliminando el estrés en los animales. “Cierto es que la vaca produce una media de 15 litros menos de leche al día, pero, en contrapartida, esos 20 litros son de mucha mayor calidad y con el sabor tradicional de antaño”, añade Roberto Casas.

En cuanto a DELEITE con Calcio, Roberto Casas añadió que se trata de un producto que lleva un suplemento de calcio totalmente natural, ya que se extrae de la propia leche, “al concentrar ésta para incrementar su contenido en calcio, que luego se añade a la leche básica”, indicó

Además de la calidad y el sabor, DELEITE aporta al consumidor un precio competitivo y la seguridad de estar colaborando en el desarrollo del campo gallego, ya que toda su materia prima procede de las ganaderías de nueve cooperativas ubicadas en las cuatro provincias gallegas. Asimismo, sigue abierta la invitación para participar en este proyecto al resto de cooperativas de la Comunidad Autónoma “para llegar a la capacidad de producción de la fábrica, que es de 800.000 litros diarios”, explicó Casas. “Nosotros queremos defender el campo gallego, sumar y no dividir”, añadió el gerente, quien recordó que Alimentos Lácteos ajustará su beneficio industrial para poder ser competitiva “mejorando la situación de las cooperativas. Somos un soplo de aire fresco que aportamos algo que no existía”, dijo.

Precio a los productores

Preguntado por el precio que Alimentos Lácteos abonará a los productores, Casas no concretó ninguna cifra, aunque matizó: “Queremos pagar lo máximo posible al productor, una cifra que estamos negociando en estos momentos, pero estamos empezando en un mercado muy competitivo”. En este sentido añadió que “lo que podamos pagar en estos momentos, en el que la empresa está empezando, será distinto a lo que pueda ocurrir dentro de unos meses”.

Casas recordó que se firmarán contratos homologados entre las cooperativas y los productores, ya que “Alimentos Lácteos recoge la leche a las cooperativas”.

DELEITE estará en los lineales a principios del mes de mayo, ya que el producto, una vez envasado, deberá pasar unos exhaustivos controles sanitarios que corroboran su calidad.

Alimentos Lácteos aspira a cerrar este ejercicio con una producción de 104 millones de litros de leche a un ritmo de envasado diario de 500.000 litros de leche. DELEITE ocuparía una producción diaria en principio de 150.000 litros y el resto se repartirá entre terceras marcas (una de ellas para Pascual) y cinco marcas blancas después del contrato firmado con otras tantas distribuidoras, de las que casas no ha querido desvelar el nombre.

Nueve cooperativas

En la presentación de Deleite Galego, en la planta que Alimentos Lácteos tiene en Outeiro de Rei (Lugo), acudieron ayer presidentes y representantes de las nueve cooperativas que conforman las empresa: La Arzuana, Perpetuo Socorro, Gancobre, Indega, Mupan, Terra Llana, Codegui, Codeira y Oriber.

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Enlace con la noticia publicada en El Correo Gallego del día 20/04/2010

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Una planta de quesos usará el suero lácteo como combustible

LA PRIMERA DE TODA ESPAÑA

Investigadores de la Universidade da Coruña reconvertirán los deshechos en bioetanol ·· Es una alternativa al maíz o los aceites

Del cerdo se aprovecha todo, pero de la vaca también. A este paso, incluso el ganado contribuirá al funcionamiento de los automóviles cuando se acabe el petróleo. De momento, la Universidade de A Coruña ya ha logrado reconvertir el suero lácteo en bioetanol. Y una planta de quesos lo utilizará como combustible por primera vez en España. Nunca un buen Arzúa-Ulloa habrá salido tan rentable.

Gracias a investigadores de la UDC, estas instalaciones piloto podrán autoabastecerse energéticamente este mismo año "a través de desfeitos derivados da elaboración do queixo". El grupo universitario de Expresión Xénica en Fermentos e Aplicacións (Exprela) aplicará su descubrimiento en la empresa Queizuar, productora y comercializadora de los quesos Bama. "Do soro do leite con gran impacto contaminante se obtén enerxía para abastecer á empresa, nun exemplo de excelencia ambiental e de eficiencia enerxética", indica la directora del grupo Exprela, Esperanza Cerdán.

La empresa Bilega, dependiente de la UDC, concluye que el bioetanol obtenido de restos de Arzúa-Ulloa permitiría el funcionamiento de toda la planta. El equipo investigador acaba de obtener la patente para este procedimiento. Y según Esperanza Cerdán, "o uso do soro de leite pode supoñer unha alternativa á producción de bioetanol a partir de materias agrícolas". El horizonte de este biocombustible se expande así a otros componentes, más allá del maíz o los diferentes aceites vegetales. La coordinadora de Exprela añade que "a leite aliviaría a presión inflacionista que exerce a demanda crecente dos productos agrícolas para o bioetanol".

Pero este equipo de Expresión Xénica formado por 16 científicos trabaja en otras investigaciones aplicadas, como el desarrollo de enzimas termófilas más baratas para uso industrial. Pueden aplicarse en análisis de ADN en causas criminales o identificación de paternidad, pero su obtención resulta muy cara. Exprela trabajará para producirlas a un coste menor.

GRACIAS AL FERMENTO

Estrés oxidativo

El grupo de Expresión Xénica también analiza el mecanismo frente al estrés oxidativo en fermentos. El fermento lácteo tiene un metabolismo "altamente oxidativo que produce moitos radicais libres e se asemella ás neuronas humanas".

Enfermedades

El fermento de la leche podría usarse así como modelo en enfermedades neurodegenerativas, para seguir el funcionamiento de las enzimas.

Enzimas de uso industrial

La investigación sobre enzimas termófilas busca abaratar su coste para aplicarlas en fármacos, industria agroalimentaria y detergentes.

Enlace con el reportaje de Patricia Hermida publicado en El Correo Gallego

Roberto Casas: "Potenciar a nosa propia marca é algo vital"

"O noso leite presentarase, previsiblemente, o día 15 de abril a todos os galegos" ·· "Temos un produto de calidade que se pode facer un oco no mercado e feito polos nosos gandeiros"

Roberto Varela é o xerente da cooperativa Alimentos Lácteos, un proxecto cen por cen galego que pretende garantizar o prezo xusto do leite dos gandeiros da comunidade. Trátase dunha iniciativa "ilusionante" e que pretende, algún día, converterse nun referente do sector., tras formalizar o acordo con Leche Pascual e poñer en marcha a pranta de Outeiro de Rei.

– ¿Que foi máis difícil: chegar ao acordo ou botar a andar a cooperativa Alimentos Lácteos?

– De momento, chegar ao acordo. De aquí en diante vai ser un traballo moi importante.

– Os traballadores estanse a incorporar de xeito escalonado. ¿Hai algunha data para culminar este proceso?

– Si. Empezamos con 20 traballadores para os labores de mantemento e para a posta a punto da fábrica e actualmente están 40 empregados traballando e o día 5 de abril temos xa a totalidade da plantilla, que son 76 persoas que xa traballarán con total normalidade.

– En canto ao proceso, ¿sempre confiou en chegar a ese acordo, sobre todo tendo en conta que había un durísimo competidor como Feiraco?

– Foi un acordo complicado, pero sempre confiamos nas nosas posibilidades. Era un proxecto feito moi de aquí e con xente de aquí, cunhas ideas moi clariñas e creo que foi o que conquistou a Pascual. Era un proxecto que tiña en mente crear unha marca de calidade galega, unha marca que defendese o agro, o gandeiro, e finalmente trátase de levar o produto que elaboran eles no campo ao supermercado sen intermediarios. Así de claro.

– Esa foi a fortaleza da proposta de Alimentos Lácteos...

– Si. Esa foi a fortaleza. O proxecto é moi viable e razoabel e cunhas premisas moi claras. A partir de aí hai que traballalo. Está claro que temos que é unha aventura empresarial importantísima, pero temos moito mimbres para facer estos cestos. E tanto por parte do persoal da antiga Leche Pascual como por parte dos cooperativistas estamos a ter un apoio total.

– Houbo algún sindicato que suxería unha proposta conxunta con Feiraco...

– Nós nunca tivemos intención de ser excluíntes nin moito máis. Nós o que queremos e fortalecer o proxecto. Cantas máis cooperativas, mellor. É unha fortaleza que podemos ter. Dende aquí fago o chamamento para aquelas corporativas lácteas que queiran participar no proxecto teñen completamente a porta aberta, incluíndo Feiraco. O que queremos é traballar e facer Galicia, facer proxecto para que o campo medre e teña mellores condicións.

– ¿Está a haber algún outro tipo de conversas con algunha cooperativa ou con Feiraco?

– Está a haber outro tipo de conversas coas cooperativas que teñen interese en integrarse en Alimentos Lácteos. Unha cooperativa en negociacións moi avanzadas para o número 9 e a partires de aí temos outras catro cooperativas interesadas que están en debate interno para ver se lles interesa ou non o noso proxecto e nós temos a esperanza de que así sexa e que en breve sexamos un grupo máis forte e maior.

– Falamos de oito cooperativas, ¿cantos gandeiros aglutinan?

– Máis que de gandeiros, sería explotacións, que serían algo máis de 2.000 as que están integradas.

– ¿E en canto a capacidade de producción?

– Estamos a falar duns 450.000 litros diarios, uns 10 millóns de litros, máis ou menos, que poderemos procesar ao mes.

– Eses litros de leite vanse destinar a unha marca propia, ¿e para cando estará preparada?

– Previsiblemente, o 15 de abril máis ou menos. É a data que estamos a barallar para ter a marca vestidiña e xa presentada como debe ser a todos os galegos.

– Tamén está a outra parte das marcas brancas, ¿hai máis camiños andados nese sentido?

– Si. Temos acordos pechados para producir marcas brancas. Lóxicamente tamén con Leche Pascual asinamos un contrato de produción e envasado dunha marca deles. E aí temos camiño para andar. O máis importante deste proxecto é potenciar a nosa marca. É algo vital e a única forma que temos de dar valor aos produtos dos nosos socios.

– ¿E hai espazo no mercado para esa nova marca?

– Os galegos son os que teñen que dicilo. Nós temos unha marca feita para Galicia, unha marca que quen vai a mercala sabe que está axudando ao gandeiro galego. E ese é un motivo máis que xustificado para ter un sitio no mercado. Se aínda por riba, engadimos que é unha marca de total calidade, contando con todos os procesos e empregados que tiña Leche Pascual, temos todo os elementos para facer un gran traballo.

O PERFIL

Naceu o 28 de novembro de 1972 en Santiago de Compostela

Estudou na USC Ciencias Empresariais e despois fixo un Máster na Escola de Negocios de Caixanova. Actualmente está pendente de rematar outros estudos deste tipo en Publicidade e Relacións Públicas.

Traballa como xerente na Cooperativa Alimentos Lácteos.

No seu tempo de lecer gústalle ler, o cine, xogar ao tenis e ao baloncesto, e tamén estar coa súa familia.

Entrevista de Inés Dopazo a Roberto Casas (Xerente de Alimentos Lácteos, S.A.) publicada en Tierras de Santiago el día 23/03/2010

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Y en Arzúa el Camino sigue intransitable

La semana pasada llegaba de recorrer el Camino Francés, durante cinco días desde la localidad de Sarria, con la asociación de hostelería de Santiago de Compostela. A nuestra llegada a la meta final del Camino, la felicidad y satisfacción caracterizaba los rostros de mis compañeros de peregrinación y el mío, al igual que el de otros amigos peregrinos que conocimos a lo largo de la Ruta, pero no olvidamos cómo en Arzúa, debido a la inundación de un túnel que supuestamente nos salvaría de cruzar la nacional, tuvimos que desviarnos, saltar un quitamiedos y finalmente acabar cruzando en un tramo de carretera poco visible y peligroso.

Lo peor de todo ello es que después de denunciar la situación en este mismo periódico, e ir a comprobar este pasado fin de semana si la situación había cambiado, el túnel sigue igual: intransitable, nadie hace nada, ni la Xunta, ni el Xacobeo, ni Fomento, ni el Ayuntamiento, y sinceramente nosotros no lo vamos a hacer, los peregrinos siguen llegando y los que faltan por llegar. Existe un dicho gallego que definiría perfectamente esta situación: por uns e por outros queda a casa sen barrer.

¿Qué impresión se puede llevar esta gente de cómo cuidamos el Camino en Galicia?

Enlace con el artículo de opinión del "Blog de Tania" publicado en Todosloscaminos.com el día 11/02/2010

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El Estado priva al Xacobeo de 10 millones al descartar este año el sorteo de la lotería en su favor

Repartirá en Santiago sus premios del 15 de mayo, pero sin donar el beneficio

Loterías y Apuestas del Estado (LAE) descarta promover durante este año santo, a diferencia de lo ocurrido en los dos anteriores, un sorteo específico en favor de la Sociedade Anónima de Xestión do Plan Xacobeo, lo cual privará a esta última de ingresar en torno a una decena de millones de euros. ¿Por qué? «Su celebración debería haber sido aprobada a través de una ley, concretamente, la de los Presupuestos Generales para el 2010. Y ahí no figura nada de eso. No, esta vez no se hará», adujo ayer una portavoz del citado organismo.

La entidad se desvincula así de una tradición iniciada en el período jubilar de 1999 y continuada en el del 2004, cuando había recaudado cuantiosos fondos para espectáculos de la Xunta mediante sendos sorteos extraordinarios de lotería desarrollados, respectivamente, el 1 de mayo y el 5 de junio. Según cifras oficiales que maneja el Consello de Contas, el primero de esos actos había reportado 3.519.521 euros a la Administración autonómica, frente a los 10.351.086, casi el triple, generados por el segundo. Al menos por ahora, no habrá un tercero, en contra de lo que el Partido Popular, mediante una proposición no de ley tramitada ante comisión, había reclamado a finales de noviembre ante el Congreso.

«Ninguna» colaboración

«Es cierto que antes -alegó la representante de la LAE- hacíamos muchos más sorteos finalistas [que son aquellos cuyo beneficio neto se destina íntegramente a una organización elegida a tales efectos], pero hace ya un tiempo que anualmente solemos tener solo dos de este tipo: uno para la Cruz Roja y otro para la Asociación Española contra el Cáncer». Cerrado este grifo, el gran operador del juego en España tampoco prevé abrir otro. «No, en este momento no está programado establecer ninguna colaboración económica directa con el Xacobeo, ni por esta vía ni por otra alternativa. Tal vez más adelante...», reconoció la misma fuente.

Sin provecho dinerario para la Xunta, la LAE sí va a realizar en Galicia durante el 2010, con motivo del año santo, uno de sus sorteos ordinarios de la lotería nacional. Salvo cambio de planteamiento, tendrá lugar el 15 de mayo en Santiago, que desde el verano de 1982 ha acogido ya seis ceremonias similares. A propósito de esa séptima que está por venir, la portavoz de la entidad pública se afanó en destacar: «Constituirá una publicidad fantástica para la ciudad, para la región y para el jubileo, una promoción bárbara. Además, se distribuirán diez millones de décimos con la imagen del parador turístico de la localidad», o sea, el Hostal dos Reis Católicos.

Consultada ayer sobre este asunto, la Consellería de Cultura, al no constarle formalmente aún, declinó pronunciarse.

Feijoo pedirá explicaciones por la anulación del sorteo extraordinario de la lotería

El presidente de la Xunta indicó que la vicepresidenta María Teresa Fernández de la Vega le confirmó que ese sorteo, que dejaría en Galicia diez millones de euros, se celebraría en la capital gallega.

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijoo, ha asegurado hoy que pedirá explicaciones a la vicepresidenta primera del Gobierno, María Teresa Fernández de la Vega, por el rechazo del Ejecutivo a que se realice un sorteo extraordinario de lotería en Santiago con motivo del Xacobeo.

Núñez Feijoo indicó en conferencia de prensa que, en la reunión que ambos mantuvieron la pasada semana en Santiago, la vicepresidenta le confirmó que ese sorteo, que dejaría en Galicia diez millones de euros, se celebraría en la capital gallega, al igual que había ocurrido en otros años jacobeos.

«Hay que saber donde tenemos aliados y donde no. Y el Gobierno, de momento, no es aliado del Xacobeo», apuntó el titular de la Xunta, quien también criticó la supresión del consejo informal de ministros de Cultura de la UE en Galicia para celebrarlo en Barcelona.

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Enlace con la noticia publicada en Lavozdegalicia.es el día 11/02/2010
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El Xacobeo despega flojo con los datos de turismo por los suelos

Lavacolla pierde pasajeros, mientras Alvedro y Peinador engordan más de nueve puntos ·· Las operaciones se desploman un 7,5% ·· Con un 23,5% de ocupación, Hostelería cae diez enteros con respecto a la cita jubilar de 2004

Flojo despegue del Xacobeo 2010. Ni Lavacolla ni el sector hostelero cierran enero en positivo. Aunque la red de albergues públicos recibía un espaldarazo con el arranque de año y engordaba 25 puntos, el tráfico aéreo y el balance de pernoctaciones no reflejan el mismo optimismo. La terminal se lleva la peor parte. El desplome de operaciones se sitúa en un 7,5% con respecto al mismo período del curso anterior, según los datos difundidos ayer por AENA (Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea). Castigo especialmente virulento el que tiene que encajar el tránsito nacional, ya que rebaja el cómputo de vuelos hasta un 8,4%. Con una disminución de seis puntos y medio, tampoco quedan en una posición más holgada las conexiones internacionales. El registro de 1.387 vuelos deja a Compostela a la cola del ranquin gallego. Y es que, aunque también despide el primer mes del ejercicio en negativo, Peinador recorta actividad un 4,6%. Por contra, Alvedro coge aire y la cifra de operaciones le reporta un crecimiento de casi tres enteros. Pese a que sigue liderando el podio en número de pasajeros (123.391), también en este capítulo Lavacolla ocupa la última posición en términos porcentuales. Frente a la notoria progresión de Vigo (10,4%) y A Coruña (9,5), Santiago mengua 1,2 puntos. Los recortes que aplican las compañías en la temporada de invierno pasan factura y la suma de viajeros internacionales cae casi un 9%. El tráfico doméstico no sufre tanto y desciende un 0,6%. Tampoco en mercancías mejora el escenario. Con un bajón de un 14,5%, Compostela es la única terminal gallega que adelgaza.

Pensiones al alza

Con el turismo en crisis, el informe que ayer hacía público la Asociación Hostelería Compostela tampoco insufla demasiado optimismo a un año a priori tan prometedor. El balance de ocupación arroja una pérdida superior a diez puntos con respecto al mismo período del Xacobeo 2004 (33,39%). El pasado mes (23,25%) ha sido además el peor enero desde la última cita jubilar. Hay que remontarse a 2003 para encontrar una estadística más baja (21,74%).

Como viene siendo habitual, las pensiones se llevan la palma. Según las cifras que maneja la agrupación, este tipo de alojamientos cerraban el mes pasado con un 36,29% de ocupación. El registro más alto corresponde a las de tres estrellas (51,26%). En cuanto a los hoteles, también son los de máxima categoría los que anotan el mejor resultado (29,51%). Le siguen en el ranquin los de cuatro (24,08%), dos (23,33%), tres (17,62%) y una estrellas (16,78%).

RESERVAS AL 40%

El empuje de Semana Santa

Hostelería vuelca todas sus esperanzas en Semana Santa. Marcará el arranque de campaña y servirá, además, como termómetro para una efeméride jubilar que ha despegado a medio gas. Para entonces ya se han reservado el 40,53% de las plazas disponibles en los hoteles de la ciudad, según los datos facilitados ayer por el sector. Los de cuatro estrellas parten con ventaja, ya que a estas alturas han logrado cubrir casi un 48% de su espacio. Los de máxima categoría se quedan en un 40,32%. La última hora juega a favor de las pensiones. A mes y medio de Semana Santa, las reservas rozan el 26%.

CRÍTICA

"Quizás no sea la promoción más acertada"

Los datos del primer mes del Xacobeo 2010 confirman los peores presagios para la Asociación Hostelería Compostela. El balance "demuestra que las políticas de promoción no son quizás las más acertadas", aseveró ayer el responsable de la agrupación en declaraciones a este diario. José Antonio Liñares no oculta su decepción: "Ya estamos en pleno Año Santo. No se pueden hacer dobles lecturas. Hay algo que no está funcionando".

Achaca los resultados al cambio de gobierno en San Caetano, al retraso en el arranque de campaña, a la falta de recursos y, por supuesto, a la dudosa eficacia de la promoción xacobea orquestada por la Consellería de Cultura .

La ciudad del Apóstol cobra peso en la Red

Según los datos facilitados por la agencia de viajes online eDreams, Compostela es el destino gallego con un mayor repunte de reservas de hotel en 2009. El crecimiento se sitúa en un 230% con respecto al año anterior. También anotan datos positivos en el ranquin de este portal la localidad pontevedresa de O Grove (69%) y Ourense (47%).

Vuelos a Bruselas, Zúrich y Ámsterdam

La aerolínea catalana Vueling estrena la próxima Semana Santa (el 29 de marzo) destinos internacionales en las tres terminales gallegas: Lavacolla-Zúrich, Alvedro-Ámsterdam y Vigo-Bruselas. En las mismas fechas retomará el enlace entre Santiago y Málaga, una ruta en la que entrará Ryanair en junio.

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Enlace con la noticia publicada en El Correo Gallego el día 11/02/2010

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